#WeDine … o cina neconventionala
Obisnuiesc sa petrec mult timp pe Facebook in cautarea unor postari cu locuri, lucruri si activitati care sa ma inspire. Nu tot timpul gasesc ceva interesant, dar cand o fotografie ma atrage dau click si, din curiozitate, incerc sa aflu mai multe detalii. Am rugat-o pe Ioana Capanu sa impartaseasca din experienta ei cu cina neconventionala We Dine.
Sa fi fost luna februarie, cand o prietena a urcat pe reteaua de socializare o fotografie cu un aer vintage, cu o masa decorata extravagant, cu candelabre si flori, ce parea rupta din romanul “Marile Sperante”.
#WeDine nu imi spunea mare lucru la momentul respectiv, asa ca am sunat-o pe prietena mea sa o intreb despre ce era vorba mai exact. Mi-a explicat ca este o cina exclusivista, la care poti avea acces daca dai Like paginii de Facebook WeDine si urmaresti cu sufletul la gura, cand va avea loc urmatoarea editie pentru a te inscrie. Ce inseamna pop-up dinning sau supper club? Un concept inovator in Romania, dar care in afara tarii este foarte popular, fiind o alternativa la clasica cina in oras, la restauraurant.
Practic, WeDine este o experienta multi-senzoriala care aduce laolalta straini si prieteni, intr-o locatie neconventionala, cu vinuri alese sau cocktail-uri surprinzatoare si un meniu rafinat, totul alunecand spre o experienta de networking
Prima cina la care m-am inscris a fost in Atelierul Iris. Cu toate ca se afla in zona decazuta a Lipscaniului, odata ce am patruns in atelierul maestrului florar Nicu Bocancea am si uitat de casele darapanate din aceasta zona a Bucurestiului sau de populatia pestrita. Spatiul era invadat de ghirlande de iedera, flori de mar si maci, de lumina calda a lumanarilor care creau o atmosfera intima, un table setting contemporan, muzica hip a unui DJ si multi comeseni pe care nu ii cunosteam, dar imi starneau curiozitatea prin prezenta lor.
Practic, WeDine este o experienta multi-senzoriala care aduce laolalta straini si prieteni, intr-o locatie neconventionala, cu vinuri alese sau cocktail-uri surprinzatoare si un meniu rafinat, totul alunecand spre o experienta de networking… cam spre jumatatea serii, cand ti se dezmorteste limba.
Meniul il poti studia de acasa, il primesti pe mail si poti alege diverse variante, daca esti vegetarian sau preferi pestele in loc de carne. Cu toate acestea vei ramane surprins de atentia acordata fiecarui fel de mancare in parte. Daca ai urmarit MasterChef sau TopChef, la WeDine ai ocazia sa degusti preparate semnate de chefi talentati, precum Alex Petricean, Dragos Bercea, Rares Calota care au inteles ca o mancare se degusta mai intai cu privirea, iar mai apoi cu papilele gustative! Cu toate ca sunt cinci feluri de mancare, nu te astepta sa ai parte de o cina pantagruelica, ci de o experienta rafinata intr-un cadru inspirational si atipic.
Pana acum au avut loc mai multe concepte de cine: printre cele mai spectaculoase find la MAFF Exclusive, Hub 44, iar mai nou intr-o curte mediteraneana, ascunsa de ochii curiosilor: Ochisoru (al doilea concept la care am luat parte si in care m-am simtit in afara timpului si spatiului Bucurestean). Am aflat de la Medine Pop ( unul dintre cei trei membrii fondatori ai proiectului) ca, de cele mai multe ori, conceptul fiecarei editii porneste de la locatie, promovarea fiind prin social media sau “din gura in gura”: “meseanul exaltat va raspandi povestea sau se va intoarce insotit de o gasca de prieteni sau de un alai select de parteneri de afaceri.”
Cam asa a fost si la noi: daca prima oara cunosteam din intamplare doua persoane din incinta, a doua oara am revenit insotiti de doi prieteni care la randul lor se cunosteau cu alti comeseni ca in acea vorba a Maestrului Dinica: “Lumea e mica… ce mai, cateva mese!
Daca ti-am deschis apetitul, intra pe https://www.facebook.com/wedineromania, iar cand se anunta urmatorul concept de cina inscrie-te repede pentru ca locurile sunt limitate (maximum 50 la o cina), iar cererea este din ce in ce mai mare: exista persoane care s-au declarat deja fani si nu vor sa rateze nicio astfel de cina! Cu certitudine vei face o multime de fotografii la fata locului si le vei posta pe Instragram sau Facebook cu hashtag-urile si vei intra in comunitatea #WeDine #WeDo #WeLive! Enjoy your dinner!
